Készítsünk szilveszteri hagymás malac pogácsát
Korosztály
Leírás
Már a legkisebbek is nagy segítségünkre lehetnek ennek a lilahagymás malac pogácsának az elkészítésében, ami csak nevében és kinézetében malac, egyébként teljesen vegán.
Én kovásszal készítettem, de élesztővel is működik!
Írom az én receptemet:
– 100 g kovász VAGY 25 g friss élesztő
– 300 g kenyérliszt (BL80)
– 80 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
– 120 g finomliszt (BL55)
– 150 g étolaj
– 1 db Alpro rizstejszín
– 12 g só
Az összetevőket jól összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük. Ezután fél óránként 3 alkalommal kinyújtjuk, majd meghajtogatjuk a tésztát.
A 3. nyújtás után a tésztát megszórjuk apróra vágott lilahagymával, majd hajtogatjuk és a hajtogatás után ismét 30 perc kelesztés következik.
A kelesztés után 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, kisszaggatjuk belőle a malackák fejét. A fülük pici tésztadarab, a szemük egész fekete bors, az orrukat szívószállal készítettem el.
Sütés előtt a malackák tetejét kenjük le rizstejjel.
Gőzben sütjük (a sütő aljába pici vizet teszünk) 180 fokon, légkeverésen, amíg meg nem pirulnak.
Kategóriák
Minden gyerek odáig volt érte
Nincs még hozzászólás
Mutasd meg, nálatok hogy sikerül a maszatolás!
Mindig izgatottan várjuk, hogy kinek hogy sikerül egy-egy maszatolós foglalkozás. Küldj nekünk fényképes visszajelzést és néhány bátorító mondatot, nektek miért volt kedves ez a foglalkozás otthon. Vicces történetek és gyerekszáj is jöhet! : )
Feliratkozás
Please login to comment
0 hozzászólás
